张玉梅，女，硕士研究生，毕业于四川大学环境工程专业，给水排水工程师，主要研究方向为市政污水处理技术与管理，曾就职于乐山市城市规划编制研究中心。近年来，参与国家自然科学基金青年科学基金项目一项，发表论文5篇，主持校级课题2项。荣获四川省第二次全国污染源普查表现突出的个人；2021年和2023年被评为优秀共产党员；是四川省水污染治理服务协会环境咨询专家库成员。指导学生获省级技能比赛三等奖2项、“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛（四川赛区）品酒比赛二等奖1项、三等奖1项。主要讲授课程有《农产品环境检测》《食品质量控制与管理》《食品生物化学》《功能性食品概论》。