为抓实2024级烹饪工艺与营养专业顶岗实习全过程管理，保障实习安全与培养质量，8月4日—7日，文化旅游学院教师胡文才、刘海赴浙江、江苏开展专项实习检查。 检查组先后走访宁波建湾酒店管理有限公司、江苏九鼎轩餐饮管理有限公司，实地巡查岗位，与企业负责人、带教导师及实习生交流，了解学生在餐饮服务、后厨制作、营养配餐、酒店管理等岗位实操情况。检查组重点核查学生实习待遇、食宿、安全管理及实习进度，回应解决学生实习难题。 本次跨省走访调研，打通了省外实习点的沟通渠道，进一步拓宽了专业对外合作视野，助推烹饪专业学生向外拓展就业空间积累了实践经验。

供稿：文化旅游学院

图文：胡文才

编辑：罗威

  审核：刘诗妍 朱文彬