为普及科学膳食知识，引导社区学生树立健康饮食理念，文化旅游学院特邀张艳教授于2026年4月15日，在社区学术报告厅开展“膳食行为与健康”专题讲座，参与学生共260余人。张艳教授是国家首批注册营养师、原乐山市人民医院临床营养科主任，现任乐山市妇幼保健院专家，在临床营养领域具有深厚学术造诣与丰富实践经验。
讲座中，张艳教授围绕“食物决定健康”核心主题，系统讲解食物供能、构成、调节三大作用，剖析现代人常见饮食误区，揭示高盐、高脂、高糖及饮食不规律等不良膳食行为带来的肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等健康风险。结合中国居民平衡膳食宝塔，详细讲解油、盐、糖摄入标准与健康膳食金字塔原则，从烹饪、采购、进食三方面给出可落地的健康饮食方案，指导同学们看懂食品标签、践行科学膳食。
此次讲座贴近生活、实用性强，有效提升社区同学通过早锻炼、早就寝、合理膳食，形成健康生活方式、良好学习习惯。
来源：文化旅游学院
图文：黄莹莹
编辑：罗威
编审：朱子琴
审核：王峻峰 朱文彬
